Winsum – Op donderdag 7 november was het kooklokaal van Terra Winsum niet gevuld met leerlingen, maar met 12 enthousiaste vluchtelingen van de opvanglocatie in Winsum. De kookworkshop is het startsein van een samenwerking tussen Terra Winsum en COA Winsum.
Dankzij de inspanningen van Erik Bronsema, docent horeca en bakkerij, werd er contact gelegd met de opvang om te kijken hoe beide partijen iets voor elkaar konden betekenen. Dit resulteerde is een eerste activiteit, namelijk een kookworkshop. “De workshop was erg snel volgeboekt”, laat Erik weten. “Twaalf personen schreven zich in om samen pompoensoep en flatbread te maken. Omdat de meeste deelnemers geen Nederlands of Engels spraken, fungeerde één van de vluchtelingen, die al een jaar in Nederland verblijft, als tolk. Hierdoor konden we goed samenwerken.”
De workshop was een groot succes. Er werd hard gewerkt en na afloop werd de keuken grondig schoongemaakt. Het was een geweldige ervaring voor zowel de vluchtelingen als de medewerkers en leerlingen van Terra Winsum, die nieuwsgierig een kijkje kwamen nemen. Deze geslaagde kookworkshop is het begin van een mooie samenwerking tussen Terra Winsum en de opvanglocatie in Winsum.