Nederland – Drink je thuis regelmatig koffie? Grote kans dat je dit met een apparaat doet. Sommige mensen gebruiken een filterapparaat, terwijl anderen een volautomatische koffiemachine hebben. Hoe luxer het apparaat, hoe makkelijker het is om koffie te zetten. Toch biedt een luxe apparaat geen garantie op lekkere koffie. Ben je niet tevreden over de kwaliteit? Lees dan verder, want wij geven je hier 3 tips om thuis een lekker bakkie te zetten!
1. Gebruik zacht water
In Nederland kunnen we het water dat uit de kraan komt drinken. De kwaliteit van water is alleen niet overal hetzelfde. Dit komt doordat er verschil zit in de hardheid. Hoe meer calcium en magnesium er in het water zit, hoe ‘harder’ het is. Je verwacht misschien niet dat dit van invloed is op de kwaliteit van je koffie, maar dat is wel het geval. Koffie smaakt namelijk een stuk beter als je hier ‘zacht’ water voor gebruikt.
Woon je in een gebied met ‘hard’ water? Dan kun je een waterontharder kopen. Zo’n apparaat is alleen nogal duur. Op de lange termijn kun je er overigens wel door besparen. Zacht water is veel beter voor de apparaten in huis, want er zit minder kalk in. Hierdoor gaan ze langer mee. Er zijn overigens ook goedkopere alternatieven. Zo zijn er filters die je in het waterreservoir van je volautomatische koffiemachine kunt plaatsen om koffie te zetten met zacht water.
2. Koop goede bonen
Het aanbod koffiebonen is ontzettend groot. Qua uiterlijk verschillen ze niet veel van elkaar, maar qua smaak wel. Wij raden je daarom ook niet aan de eerste beste bonen te kopen die je tegenkomt. De prijs maakt het misschien aantrekkelijk, maar hier moet jij je niet te veel door laten leiden. Koffie van goedkope bonen smaakt vaak minder lekker dan koffie van dure bonen.
Vind je het lastig om te bepalen welke koffiebonen je moet kopen? Kies dan voor een bekend merk. Dit zijn misschien niet de goedkoopste bonen, maar je bent wel verzekerd van kwaliteit. Zo is het met Illy koffiebonen Classico bijvoorbeeld niet lastig om thuis een lekker bakkie te zetten. Bijkomend voordeel van deze bonen is dat je ze zowel voor lungo’s als espresso’s kunt gebruiken.
3. Houd het apparaat schoon
Zet je koffie met een volautomatische machine? Dan gebeurt er in het apparaat van alles voordat er daadwerkelijk koffie in het kopje komt. Zo worden de Douwe Egberts Aroma Rood bonen gemalen, wordt er water toegevoegd en worden de koffieresten afgevoerd. De verschillende onderdelen in het apparaat kunnen hierdoor vies worden. Eventuele resten die hierop achterblijven, kunnen vroeg of laat in je kop koffie terechtkomen.
Het verbaast je waarschijnlijk niet dat koffie niet beter gaat smaken als er ‘viezigheid’ in belandt. Reden genoeg om het apparaat schoon te houden als je thuis een lekker bakkie wilt zetten. Controleer de onderdelen regelmatig en spoel ze af. Zijn ze erg vies? Dan kun je ze reinigen. De manier waarop je dit doet, verschilt per apparaat. Richt je daarom tot de gebruiksaanwijzing.